ドイツから里帰りしたお客様からお土産をいただきました。ドイツと言えば、高品質な蜂蜜が有名です。特に、ドイツの「はちみつ純正法」という厳しい基準をクリアした蜂蜜は、品質が高いことで知られています。この基準は、糖度や加熱処理の度合い、外国産の花粉の混入などを厳しくチェックし、純正なドイツ産蜂蜜として認められるためのものです。なのでドイツ産の蜂蜜だけは信用できるのです。
